recettes

Les cookies anti-déprime

On peut faire du shopping tant qu’on le veut, quand on est déprimée, ce qu’il faut c’est du sucre et du chocolat (si possible en regardant des séries TV en boucle, au hasard, se faire un marathon Friends, une valeur sûre). Quoi de mieux que des bons cookies pour se remettre sur pied ? En revanche, cette recette étant légèrement addictive, vous risquerez d’en faire matin, midi et soir et de prendre un ou deux kilos (non, non, je ne parle pas du tout de mon expérience personnelle. Hum.). Je me suis inspirée de la recette de ceux du blog Absofruitly, malgré tous mes efforts à reproduire la recette, j’ai toujours échoué, il a donc fallu que je trouve la bonne combinaison et que j’y ajoute de la noix de coco râpée parce que la noix de coco c’est la vie.

Ingrédients pour 8 à 12 cookies :

75 g de sucre blond

100 g de farine de blé T65 (ou autre)

1 cuillère à soupe d’huile de coco

10 cl de crème de riz ou la moitié d’une mini brique  (ou crème de coco, c’est très bien aussi! -mais pas de crème d’avoine, ça ne marche pas du tout…)

60 g de chocolat noir

3 cuillères à soupe de noix de coco râpé (on peut mettre le double quand on est fan de la noix de coco, ça donne un crunchy spectaculaire!)

Comme d’habitude je mélange tous les ingrédients sans me soucier d’un ordre quelconque. Grâce à mes super couteaux japonais je coupe facilement le chocolat noir en petits morceaux. L’idée c’est de se retrouver avec une boule qui ressemble à ça :

cookiesantideprime

Puis à l’aide d’une cuillère à soupe on forme des petites boules qui deviendront de merveilleux cookies. On met du papier sulfurisé sur la plaque et on enfourne pour 7 minutes à 180°. Sur la photo vous constaterez qu’ils sont un petit peu brûlés en dessous parce que je rêvassais au lieu de regarder l’heure…Lorsqu’ils sortent du four ils ne doivent pas vous sembler cuits, il faut juste les laisser sur la plaque une bonne quinzaine de minutes (quand on y arrive, sinon on en dévore sans qu’ils ne soient cuits hihi).

Bonne nouvelle : on peut garder la même recette et faire des cookies framboises-chocolat ou chocolat-noix de pécan ou ce que vous voudrez suivant ce que vous trouverez dans vos placards.

cookies1 (2)

cookies2

cookies3

cookiesantideprime

Ma tasse chat, cadeau de mon petit frère ❤

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8 réflexions au sujet de « Les cookies anti-déprime »

  1. Elle est marrante ta tasse:))) bon je vais m’y mettre à cette recette. Ce que j’aime ici c’est que c’est simple et bon. Je recommande la recette de l’ houmous et qui a été publiée il y a quelques jours. Sinon les aventures de Stéphanie Plum c’est un excellent remède à la déprime.

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    1. J’ai googlé pour savoir ce que c’était que ces aventures de Stéphanie Plum et je crains que ce ne soit pas le genre d’humour que j’aime :/ J’irai voir en librairie quand même. J’avais acheté « Demain j’arrête », tout le monde me disait que c’était hilarant et je n’ai pas réussi à dépasser la page 8, idem pour « L’extraordinaire voyage du fakir qui était resté coincé dans une armoire ikea », sauf qu’avec celui-ci je suis allée jusqu’à la moitié du livre en soupirant…

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      1. c’est vrai que depuis que je mange moins de viande (et plus du tout depuis 2 semaines), du coup, oui, je mange bien du soja tous les jours !!! (yaourt, ou ds le smoothie, ou dnas la sauce soja pour faire la vinaigrette, ou en tofu)
        Faut que je me renseigne, en exces, ca doit certainement etre nocif aussi !

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  2. Oh elle a l’air sympa cette recette en général j’aime bien les recettes de Cléa à base de purée d’oléagineux, mais une version à l’huile de coco, miam ça me tente bien!

    Aimé par 1 personne

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