recettes

Cookies mous d’automne (avec plein de potiron et d’épices !)

C’est enfin l’automne, ma saison préférée ! J’ai l’impression d’avoir attendu ça toute l’année ! Enfin il pleut, on commence à sortir le plaid et à s’emmitoufler, à acheter une nouvelle bouillotte et à siffler chocolat chaud sur chocolat chaud (bientôt ma recette ici même). C’est la saison des mélancoliques, des poètes, des amoureux de la nature,… Lire la suite Cookies mous d’automne (avec plein de potiron et d’épices !)

recettes

Cinnamon rolls ! (vegan, facile et RAPIDE)

Je suis une inconditionnelle de la cannelle, je suis le genre à en mettre absolument partout, c’est l’épice que j’utilise le plus (chez moi je n’ai même pas de sel, par contre il y a toujours de la cannelle !). Forcément les cinnamon rolls ou escargots à la cannelle (on va rester dans le lexique anglophone… Lire la suite Cinnamon rolls ! (vegan, facile et RAPIDE)

recettes

Mousse fruitée à la pomme et à la cannelle

Les mousses de fruit, ça me rappelle mon enfance. C’était très en vogue dans les boulangeries, j’avais tendance à abuser de la mousse à la framboise, un vrai délice ! Quand il commence à faire chaud, c’est toujours agréable de pouvoir se rafraichir avec une petite mousse fruitée faite en deux temps trois mouvements. Habituellement, je… Lire la suite Mousse fruitée à la pomme et à la cannelle

recettes

Le chili sin carne facile qui plaît à tout le monde

  Il commence enfin à faire froid, c’est le bon moment de préparer des plats copieux qui peuvent faire plaisir à tout le monde (oui, même nos amis qui mangent encore de la viande-on ne désespère pas de leur faire changer d’avis !). Comme j’ai autre chose à faire que de passer ma vie dans la… Lire la suite Le chili sin carne facile qui plaît à tout le monde

Non classé·recettes

Fricassée de printemps aux asperges et à l’ananas

Pour cette recette je voulais utiliser du seitan parce que j’adore le seitan mais impossible de trouver celui que j’aime (le Lima Gourmet Grill, tous les autres sont beurk à mon humble avis). J’ai donc opté pour des protéines de soja texturées (ou PST pour les intimes). C’est économique et ça fait son petit effet… Lire la suite Fricassée de printemps aux asperges et à l’ananas

Non classé·recettes

Pois chiches grillés : petite recette, gros effet

Avant d’être végétalienne, j’ai dû manger des pois chiches trois fois dans ma vie. Probablement quand on allait au resto marocain dans notre rue avec mes parents et qu’ils prenaient le « couscous royal »… je refilais les pois chiche à mon père parce que la texture, le goût…non, vraiment, je n’aimais pas ça du tout. Puis… Lire la suite Pois chiches grillés : petite recette, gros effet