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Où manger végétalien à Los Angeles ?

Los Angeles est le paradis vegan ! Mais la cité des anges est huit fois plus grande que Paris et les adresses vegan sont si nombreuses qu’il est possible de s’y perdre. Le gros avantage de L.A c’est que même les restaurants « traditionnels » proposent des options vegan et souvent de qualité de surcroit. Autrement dit, il… Lire la suite Où manger végétalien à Los Angeles ?

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Season square, restaurant 100% végétal rive gauche : un sans faute !

Au départ, Season Square c’est un blog de cuisine tenu par Morgan et Jean-Matthieu, blog qui connaît un succès fulgurant notamment avec cette recette de fromage à pizza à base de farine de tapioca, paraît-il un délice (pas encore essayée parce que la flemme, vous l’aurez deviné !). Leur objectif a toujours été d’ouvrir un restaurant… Lire la suite Season square, restaurant 100% végétal rive gauche : un sans faute !

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Hank Pizza : oui, oui, oui !!!

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Lorsque Hank pizza a ouvert il y a quelques mois, j’avoue avoir été sceptique. Il faut dire que si j’aime le concept Hank (ou Have A Nice Karma), je ne suis pas emballée du tout par leurs burgers. Ce n’est un secret pour personne, je préfère ceux d’East Side Burgers (<333). J’ai pensé que la pâte à pizza de Hank devait être aussi bourrative que leur bun. J’étais pleine de préjugés. A croire que toute positive attitude avait déserté mon existence en ce mois de novembre pluvieux.

Voilà, j’avais tort. J’adore Hank Pizza. Parce que leur pâte à pizza est absolument délicieuse, pour commencer. On n’est pas dans de la pâte à l’américaine, on est plus dans quelque chose d’à la fois épais en terme de centimètres et fin en terme de sensation en bouche (je parle toujours de pizza, je le jure –pardon). Il y a plusieurs garnitures possibles dont ma préférée aux artichauts (amour sur toi l’artichaut), moi qui déteste les pizzas à l’ananas, je suis conquise par l’Hawaïenne version Hank avec un petit fromage vegan, miam. Aucune pizza n’est mauvaise, je le sais, j’ai tout goûté sans exception. La simple pizza à la tomate est un classique plus que réussi. Quant aux desserts, j’ai évidemment testé le cookie qui est bien sucré comme j’aime, idem pour la petite mousse au chocolat. Les formules sont vraiment économiques, surtout quand on pense qu’on est en plein Marais : c’est 16€ pour deux parts de pizza + une petite salade (super bonne aussi) + un dessert + 1 boisson. Il existe aussi un petit menu à partir de 12€. Deux parts de pizza sont largement suffisantes pour rassasier les plus gourmands (je sais de quoi je parle).

Je n’ai pas parlé de la déco mais là encore c’est réussi, c’est sobre, c’est naturel, c’est lumineux, c’est beau. On y resterait des heures…Mais ça ferme à 22h, attention si vous aussi vous avez tendance à vous nourrir en décalé (chômage mon amour). Ce qui ne gâche rien : la musique est sympa mais surtout l’équipe est souriante. Ce qui fait que logiquement avec tous ses atouts, petit prix, en plein Marais, déco super sympa, bonne musique et équipe qui te sourit et te dit « bonjour » et « au revoir » eh bien…attention à l’addiction (parce que c’est ouvert TOUS LES JOURS !).

Hank Pizza se place directement en place numéro 1 de mes endroits vegan préférés à Paris. Quand je pense qu’une pléthore de nouveaux établissements nous attend pour 2017, j’en frémis d’avance. Paris se véganise enfin ! (vous saviez qu’il va y avoir une boulangerie 100% végétale ? J’en reparlerai très bientôt).

Hank Pizza 18 rue des Gravilliers 75003
Ouvert tous les jours de 12h à 22h

http://www.hankrestaurant.com/

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Bob’s Bake Shop : le biocool est aussi au fin fond du 18ème

Peut-être connaissez-vous Bob’s Kitchen dont j’ai déjà parlé sur le blog, Bob’s Bake Shop c’est sensiblement le même concept sauf que nous ne sommes plus dans le Marais mais au fin fond du 18ème dans un quartier qui sera sans doute gentrifié dans une dizaine d’années, d’ici là, soyons honnête, c’est encore un peu la… Lire la suite Bob’s Bake Shop : le biocool est aussi au fin fond du 18ème

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Où manger végétalien à New York ? Mes 5 adresses préférées (et plus encore !)

Il est très facile de manger végétalien dans la grosse pomme. S’il est vrai que la majorité des adresses est concentrée dans le Lower East Side, on peut manger sans cruauté un peu partout. Le problème qui se posera c’est : où aller ? Quelle adresse tester ? Voici mes adresses préférées, ce fut difficile de choisir et… Lire la suite Où manger végétalien à New York ? Mes 5 adresses préférées (et plus encore !)

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Brasserie 2ème art : une nouvelle adresse vegan en plein quartier Montorgueil

Lorsque j’ai appris que les gérants de la Brasserie Lola ouvraient une deuxième adresse, cette fois dans le cœur de Paris, j’ai pensé qu’enfin je pourrais goûter à leur cuisine. Je ne suis allée qu’une seule fois à la Brasserie Lola parce que c’est vraiment loin de chez moi, dans le quinzième, dans un quartier… Lire la suite Brasserie 2ème art : une nouvelle adresse vegan en plein quartier Montorgueil

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Restaurant PH7 : pour un bon équilibre alimentaire

J’avais envie de tester ce restaurant depuis des mois parce qu’il m’intriguait…Il faut dire que PH7 est un nom plutôt étrange pour un restaurant ! Pourtant s’il porte ce nom c’est pour annoncer la couleur : ici on cuisine selon l’équilibre acido-basique. De quoi s’agit-il ? Pour faire court, disons qu’il y a des aliments acidifiants et des… Lire la suite Restaurant PH7 : pour un bon équilibre alimentaire

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« Snack vegan » à Toulouse : rapide, bon, pas cher ? C’est possible !

Le vrai challenge du végétalien c’est de trouver de quoi se restaurer rapidement. C’est souvent « mission impossible », on espère, on y croit et on finit par nous annoncer qu’il y a du lait, du fromage ou autre produit animal… Je sais de quoi je parle… Pourtant je vis à Paris, on pourrait penser qu’il y… Lire la suite « Snack vegan » à Toulouse : rapide, bon, pas cher ? C’est possible !

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Végé’Saveurs : un bon restaurant végétalien à Bastille

  Végé’Saveurs existe depuis un an et demi environ, ils se sont installés rue de Charenton à quelques pas de la place de la Bastille. C’est un restaurant asiatique assez classique, « bœuf aux oignons », « porc sauce aigre-douce », « rouleaux de printemps » et même « crêpes vietnamiennes », nous connaissons bien ces plats. Chez Végé’Saveurs ils sont presque intégralement… Lire la suite Végé’Saveurs : un bon restaurant végétalien à Bastille