recettes

Mousse fruitée à la pomme et à la cannelle

Les mousses de fruit, ça me rappelle mon enfance. C’était très en vogue dans les boulangeries, j’avais tendance à abuser de la mousse à la framboise, un vrai délice ! Quand il commence à faire chaud, c’est toujours agréable de pouvoir se rafraichir avec une petite mousse fruitée faite en deux temps trois mouvements. Habituellement, je… Lire la suite Mousse fruitée à la pomme et à la cannelle

Mode

Résolution 2016 : ai-je réussi à arrêter la fast fashion oui ou non ?

En janvier 2016, dans ce billet, je m’engageais à arrêter la fast fashion suite au visionnage d’un documentaire choc qui s’appelle The True Cost. Concrètement, où en suis-je aujourd’hui dans ma façon de consommer ? Ai-je réussi mon pari ou non ? Pour commencer, j’avais dit que j’arrêterais d’acheter, c’est totalement raté. Je n’ai jamais gagné autant… Lire la suite Résolution 2016 : ai-je réussi à arrêter la fast fashion oui ou non ?

Beauté

Massage « Hard Days Night Treatment » au spa Lush #test

Pour commencer, je me dois d’être honnête : je ne suis pas super fan des massages. Je suis toujours un peu gênée, en général ça ne me détend pas parce que je suis trop stressée à l’idée de me faire toucher par quelqu’un que je n’ai jamais vu de ma vie. Pour me détendre, je prends… Lire la suite Massage « Hard Days Night Treatment » au spa Lush #test

Restos VG

Hank Pizza : oui, oui, oui !!!

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Lorsque Hank pizza a ouvert il y a quelques mois, j’avoue avoir été sceptique. Il faut dire que si j’aime le concept Hank (ou Have A Nice Karma), je ne suis pas emballée du tout par leurs burgers. Ce n’est un secret pour personne, je préfère ceux d’East Side Burgers (<333). J’ai pensé que la pâte à pizza de Hank devait être aussi bourrative que leur bun. J’étais pleine de préjugés. A croire que toute positive attitude avait déserté mon existence en ce mois de novembre pluvieux.

Voilà, j’avais tort. J’adore Hank Pizza. Parce que leur pâte à pizza est absolument délicieuse, pour commencer. On n’est pas dans de la pâte à l’américaine, on est plus dans quelque chose d’à la fois épais en terme de centimètres et fin en terme de sensation en bouche (je parle toujours de pizza, je le jure –pardon). Il y a plusieurs garnitures possibles dont ma préférée aux artichauts (amour sur toi l’artichaut), moi qui déteste les pizzas à l’ananas, je suis conquise par l’Hawaïenne version Hank avec un petit fromage vegan, miam. Aucune pizza n’est mauvaise, je le sais, j’ai tout goûté sans exception. La simple pizza à la tomate est un classique plus que réussi. Quant aux desserts, j’ai évidemment testé le cookie qui est bien sucré comme j’aime, idem pour la petite mousse au chocolat. Les formules sont vraiment économiques, surtout quand on pense qu’on est en plein Marais : c’est 16€ pour deux parts de pizza + une petite salade (super bonne aussi) + un dessert + 1 boisson. Il existe aussi un petit menu à partir de 12€. Deux parts de pizza sont largement suffisantes pour rassasier les plus gourmands (je sais de quoi je parle).

Je n’ai pas parlé de la déco mais là encore c’est réussi, c’est sobre, c’est naturel, c’est lumineux, c’est beau. On y resterait des heures…Mais ça ferme à 22h, attention si vous aussi vous avez tendance à vous nourrir en décalé (chômage mon amour). Ce qui ne gâche rien : la musique est sympa mais surtout l’équipe est souriante. Ce qui fait que logiquement avec tous ses atouts, petit prix, en plein Marais, déco super sympa, bonne musique et équipe qui te sourit et te dit « bonjour » et « au revoir » eh bien…attention à l’addiction (parce que c’est ouvert TOUS LES JOURS !).

Hank Pizza se place directement en place numéro 1 de mes endroits vegan préférés à Paris. Quand je pense qu’une pléthore de nouveaux établissements nous attend pour 2017, j’en frémis d’avance. Paris se véganise enfin ! (vous saviez qu’il va y avoir une boulangerie 100% végétale ? J’en reparlerai très bientôt).

Hank Pizza 18 rue des Gravilliers 75003
Ouvert tous les jours de 12h à 22h

http://www.hankrestaurant.com/

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Restos VG

Bob’s Bake Shop : le biocool est aussi au fin fond du 18ème

Peut-être connaissez-vous Bob’s Kitchen dont j’ai déjà parlé sur le blog, Bob’s Bake Shop c’est sensiblement le même concept sauf que nous ne sommes plus dans le Marais mais au fin fond du 18ème dans un quartier qui sera sans doute gentrifié dans une dizaine d’années, d’ici là, soyons honnête, c’est encore un peu la… Lire la suite Bob’s Bake Shop : le biocool est aussi au fin fond du 18ème

recettes

Le chili sin carne facile qui plaît à tout le monde

  Il commence enfin à faire froid, c’est le bon moment de préparer des plats copieux qui peuvent faire plaisir à tout le monde (oui, même nos amis qui mangent encore de la viande-on ne désespère pas de leur faire changer d’avis !). Comme j’ai autre chose à faire que de passer ma vie dans la… Lire la suite Le chili sin carne facile qui plaît à tout le monde

Non classé·Restos VG

Où manger végétalien à New York ? Mes 5 adresses préférées (et plus encore !)

Il est très facile de manger végétalien dans la grosse pomme. S’il est vrai que la majorité des adresses est concentrée dans le Lower East Side, on peut manger sans cruauté un peu partout. Le problème qui se posera c’est : où aller ? Quelle adresse tester ? Voici mes adresses préférées, ce fut difficile de choisir et… Lire la suite Où manger végétalien à New York ? Mes 5 adresses préférées (et plus encore !)